2026 „Dirty Dozen“ продукция: Почти 100% положителен тест за пестициди, включително „вечни химикали“

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте

Листни зеленчуци като спанак и многогодишни любимци на деца като ягоди и грозде съдържат най-високи равнища на евентуално нездравословни останки от пестициди въз основа на държавни проби, съгласно Ръководството на купувача за пестицидите в продуктите за 2026 година

Нектарини, праскови, череши, ябълки, къпини, круши, картофи и боровинки попълниха тазгодишната „ Мръсна дузина “ най-натоварени с пестициди плодове и зеленчуци, съгласно отчета, оповестен във вторник от Environmental Working Group или EWG, организация за отбрана на здравето.

Спанакът, който държи първото място, има повече останки от пестициди по тегло от всеки различен тип продукция и съдържа приблизително четири или повече разнообразни типа пестициди, съгласно EWG, която разгласява годишния отчет от 2004 година насам.

Пробите от всеки тип продукция съдържат приблизително четири или повече пестицида, като се изключи картофите, които съдържат приблизително два. Експертите споделят, че потреблението на артикули с голям брой пестициди е тревожна, защото излагането на смеси от пестициди може да се натрупа и да увеличи риска.

За да направи отчета, EWG изследва последните проби за останки от пестициди, извършени от Министерството на земеделието на Съединени американски щати върху 54 344 проби от 47 плода и зеленчуци.

Преди USDA да изследва всяка проба, плодът или зеленчукът се обелват или изтъркват и усърдно се измиват, с цел да се имитира държанието на потребителите вкъщи. Дори след предприемане на тези стъпки, тестванията откриха следи от 264 пестицида – от тях 203 се появиха в продукцията на Dirty Dozen.

Въздействие на пестицидите върху здравето

Пестицидите са евентуално свързани в минали изследвания с преждевременни раждания, вродени малформации като недостатъци на невралната тръба, спонтанни аборти и увеличение на генетичните увреждания при хората. Излагането на пестициди също се свързва с по-ниски концентрации на сперма, сърдечни болести, рак и други разстройства.

Децата са изключително податливи на замърсители като пестициди, даже до момента в който са в утробата, съгласно Американската академия по педиатрия. Излагането на пестициди по време на бременност може да докара до нараснал риск от вродени недостатъци, ниско тегло при раждане и гибел на плода ", съгласно AAP. " Излагането в детството е обвързвано с проблеми с вниманието и ученето, както и с рак. "

Алиансът за издръжка и земеделие, който съставлява органични и стандартни аграрни производители, е дълготраен критик на годишния отчет.

Предишни отчети на USDA и Американската администрация по храните и медикаментите демонстрират, че когато „ фермерите употребяват пестициди, те следват строгите закони и разпореждания, регулиращи използването на пестициди, с цел да обезпечат безвредни и здравословни плодове и зеленчуци за фамилиите в Америка, в това число техните лични “, сподели представител на AFF в изказване.

„ Простото съществуване на излишък не значи автоматизирано, че нещо не е безвредно. EPA дефинира ограничавания за остатъците от пестициди, които към този момент включват големи граници на сигурност за отбрана на бебета и деца.

Завинаги химикали в нашата храна

За първи път отчетът откри, че над 60% от всички проби на Dirty Dozen съдържат пестициди, които също са „ безконечни химикали “, наречени PFAS. Първите три най-често откривани пестициди в продукцията са тези перфлуороалкилови и полифлуороалкилови субстанции.

PFAS се назовават безконечни химикали, тъй като техните молекулярни връзки могат да лишават години до десетилетия - даже епохи - за цялостното им раздробяване в околната среда.

„ Пестицидът PFAS е дейната съставна част в тези артикули, тъй като е ефикасен при унищожаването на неща – което е повода, заради която е толкоз рисков за публичното здраве и околната среда като цяло “, сподели Бернадет Дел Киаро, старши вицепрезидент на EWG за интервенциите в Калифорния, пред CNN в скорошно изявление.

Няколко PFAS химикала са свързани с рак, затлъстяване, заболяване на щитовидната жлеза, висок холестерол, понижена плодовитост, увреждане на черния дроб, хормонални разстройства и увреждане на имунната система, съгласно Агенцията за запазване на околната среда на Съединени американски щати. Някои от тези химикали могат да причинят щета на равнища от милиардна част от грама.

„ За страдание, няма метод да се ограничи вредата “, сподели Дел Киаро. „ Не можем просто да навредим на спорите на плесента или насекомите по прасковата и да не навредим евентуално на дребното дете, което яде прасковата. Фактът, че съзнателно пръскаме постоянно химикали върху продуктите, които купуваме в магазина за хранителни артикули, в действителност отваря очите. “

Говорител на CropLife America, който съставлява пестицидната промишленост, сподели на CNN в имейл, че „ годишната акция за всяване на боязън на EWG предизвиква недоверието в нашата хранителна система и инструментите, които фермерите употребяват, с цел да защитят своите култури от бурени, вредители и заболявания. “

„ Фактите са, че над 99% от тестваната продукция е много под рестриктивните мерки за сигурност на златния стандарт на Агенцията за запазване на околната среда. “

Намаляване на експозицията на пестициди от продуктите

Като част от годишния отчет, EWG също по този начин основава годишен „ Чисти петнадесет “ — лист на неорганични артикули с минимум останки от пестициди.

Тази година близо 60% от пробите от Clean Fifteen не са имали откриваеми останки от пестициди. Ананасът, сладката царевица и авокадото оглавяват листата като минимум нечисти от всички тествани артикули. Следват папая, лук, замразен сладостен грах, аспержи, зеле, карфиол, любеница, манго, банани, моркови, гъби и киви.

Източник: cnn.com